Welkom bij La Cottura Trattoria
Sinds 2019 brengen we de authentieke Italiaanse beleving en gastvrijheid naar uw evenementen. Ontdek onze passie voor smaak, kwaliteit en sfeer, en laat ons uw gasten verwennen met een onvergetelijke culinaire ervaring.
Ons verhaal
Als familiebedrijf hechten wij veel waarde aan authenticiteit, kwaliteit en persoonlijk contact. We werken zoveel mogelijk met lokale en verse producten, waardoor we niet alleen de beste smaken garanderen, maar ook lokale leveranciers ondersteunen.
Daarnaast dragen we bewust bij aan een duurzamere toekomst. We beperken onze ecologische voetafdruk door voedselverspilling tot een minimum te reduceren en vermijden het gebruik van wegwerpmaterialen, zonder in te boeten op comfort en uitstraling.
Bij La Cottura Trattoria streven we ernaar om niet alleen heerlijk eten te serveren, maar ook een complete ervaring te bieden. We combineren traditionele Italiaanse recepten met verse, hoogwaardige ingrediënten, en zorgen voor een gastvrije en flexibele service die perfect aansluit bij uw wensen en budget.
Ons team
Achter La Cottura Trattoria staat een gepassioneerd familiebedrijf met een hart voor gastvrijheid en kwaliteit.
Rikardo J – Zaakvoerder
De drijvende kracht achter La Cottura Trattoria. Met een duidelijke visie en passie voor evenementen zorgt hij ervoor dat elk detail klopt en elke klant een unieke ervaring beleeft.
Hajro J (Papapizza) – Pizzaiolo
De meester achter de oven. Met jarenlange ervaring en liefde voor het vak bereidt hij authentieke pizza’s volgens traditionele Italiaanse technieken.
Aron J (Fratello) – Polyvalente medewerker
De allround kracht binnen het team. Altijd flexibel inzetbaar en met oog voor service en kwaliteit zorgt hij ervoor dat alles vlot en professioneel verloopt.
Onze specialiteiten
Antipasti
Bruschetta Classica - € 8,00
Gegrild brood met verse tomaten, knoflook, basilicum en olijfolie. Een heerlijke start.
Tagliere di Salumi e Formaggi - € 16,00
Selectie van fijne Italiaanse vleeswaren en kazen, geserveerd met honing en noten.
Fiori di Zucca Fritti - € 10,00
Gefrituurde courgettebloemen gevuld met mozzarella en ansjovis. Een Romeinse delicatesse.
Carpaccio di Manzo - € 14,50
Dun gesneden ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas en truffelolie. Verfijnd en smaakvol.
Arancini Siciliani - € 9,50
Gefrituurde rijstballetjes gevuld met ragu, mozzarella en erwten. Krokant en hartig.
Olive Ascolane - € 8,50
Gevulde en gefrituurde olijven met gekruid vlees. Een specialiteit uit Le Marche.
Insalata Caprese - € 11,00
Verse mozzarella, rijpe tomaten, basilicum en extra vierge olijfolie. Een klassieke smaakcombinatie.
Vitello Tonnato - € 13,50
Dun gesneden kalfsvlees met een romige tonijnsaus en kappertjes. Een Piemontese klassieker.
Primi e Secondi
Lasagne al Forno - € 19,00
Traditionele lasagne met bechamelsaus en rijke vleesragu. Een tijdloze favoriet.
Risotto ai Funghi Porcini - € 22,00
Romige risotto met wilde paddestoelen en Parmezaanse kaas. Een genot voor de zintuigen.
Ossobuco alla Milanese - € 28,00
Langzaam gegaarde kalfsschenkel in een rijke tomatensaus. Authentiek en smaakvol.
Spaghetti Carbonara (origineel) - € 19,50
De échte Romeinse klassieker met guanciale, eidooier, Pecorino Romano en zwarte peper.
Dolci
Tiramisu Classico - € 8,00
Lagen van in koffie gedrenkte lange vingers, mascarponecrème en cacao. Een Italiaans icoon.
Panna Cotta met Bessen Coulis - € 8,50
Zijdezachte roompudding met een frisse bessensaus. Elegant en verfijnd.
Cannoli Siciliani - € 7,00
Krokante gefrituurde deegrolletjes gevuld met zoete ricotta. Een smaak van Sicilië.
Gelato Artigianale - € 5,50
Ambachtelijk Italiaans ijs in diverse authentieke smaken. De perfecte afsluiter.
Uw partner voor onvergetelijke evenementen
Van intieme diners tot grote bedrijfsfeesten, La Cottura Trattoria biedt budgetvriendelijke en flexibele cateringoplossingen zonder in te leveren op kwaliteit en beleving. Laat ons uw event tot een culinair hoogtepunt maken!
"De Italiaanse catering van La Cottura Trattoria heeft ons bedrijfsevenement echt naar een hoger niveau getild. De kwaliteit van het eten en de service waren fenomenaal!"
Annelies Janssens
"Vanaf het eerste contact tot de laatste gang was alles perfect geregeld. La Cottura Trattoria zorgde voor een onvergetelijke trouwfeestervaring!"
MAISON MASON - EVENT LOCATIE ANTWERPEN
"Hun foodtruck op ons feest was een absolute hit! Authentieke smaken en een supergezellige sfeer. Absoluut aan te raden!"
BLUE OLIVE - EVENT LOCATIE WIJNEGEM
Contacteer ons
Limburgstaat 118
2020 Antwerpen, België
BTW: BE0741.941.518
Socials
Telefoon
+32 483 42 64 82